Вот даже не знаю как лучше описать вкус. Насыщенный, густой. Если черезмерно охладить, то вкус очень яркий: заварного хлеба со сладкой нотой, а потом горькое послевкусие, древесное. А вот если напиток лишь немного прохладный, то вкус бархатный, не такой яркий, горечь уходит, остается небольшая горчинка.